梅流しに挑戦

梅流し、大根を出汁と梅干しで煮込んで丸一日それを食べ続けるという簡易ファスティングらしい。
減量の一環でやってみるってのは前提だけど、梅流しめちゃくちゃ美味そうでは？？
食べ物としても興味あり・減量デトックス効果も期待できる・暴飲暴食日の翌日の調整食として梅流しの日を作りたい。もちろん、大根が安い季節に。

梅流しチャレンジ！

ちょうど週末の暴飲暴食が続いたある日、気が向いたので梅流しチャレンジ。
近所の八百屋（おなじみスターフルーツ）で訳ありの梅干しが安く買えた。大根も立派なのを一本購入。

ネットを参考に自分なりのレシピはこんな感じ。

• 大根1/2本
• 梅干し3つ
• 水1.5リットル
• 出汁パック
• 味噌大さじ1

多くのレシピでは昆布だしがいいとか味噌は入れないとかあったけど、味が薄いと飽きそうなのでこのアレンジに。
出汁パックを入れて水からお湯を沸かし、沸騰させてしっかり出汁を出してからパックを取り出す。
その後、大根を入れて再び沸騰させたら弱火でコトコト。（だいたい15分くらい）
火を止めて30分後くらいにほぐした梅干しを入れて再度沸騰させ、火を止めてから味噌を溶く。
普通に味噌汁の作り方だ。

夜にしっかり鍋ごと食べる。
少し薄味の味噌汁って感じでとても美味しい。梅の酸味も相性がいい。

そこから、お腹がキュルキュルして屁が止まらない。寝るまで止まらない。
胃腸が動いているのか。

翌朝も同じ手順で鍋いっぱいの梅流し（というか大根の味噌汁）を作る。
あんまりストイックにやるつもりもないので、ヨーグルトとか牛乳も適宜摂取しながら。

朝、特大うんこが出て大満足。
体重への影響は、、翌朝の計測に期待。

結果発表〜

翌日の体重計測、の前にありえない特大うんこが出た。
体重は変わらない。
味噌と梅干し、しっかり塩分取ったので浮腫んでる感じ。
その日は朝昼と梅流し、夜は暴飲暴食をし、翌日には何なら体重増えてた。（それはそう）

これ系の極端な民間療法は言うほど効果無いんだろうなあ。
ただ、自分の作る梅流しはとても美味しい。普通に料理としてたまに作ろう。